最近沒收到需要大鍋煮的筍子了XD，但也煮了好幾次大份量的紅茶、綠茶常備在冰箱，#Fusiontec24cm高身湯鍋 雖然很有份量，還好手把相當好使力外，中空設計在料理過程中碰觸也不覺得燙手，這陣子都用它燉蝦湯、煮紅茶、清燉雞湯還煮了芋頭米粉。
總覺得芋頭米粉應該要像阿嬤一樣，用超大的鍋子豪爽的煮上一鍋才會好吃吧？因為這需要大量的高湯，而米粉又如此吸湯水，雖然我愛芋頭跟米粉，但更怕沒有湯水的湯米粉（繞口令）；爆香了紅蔥頭、蝦米、香菇跟醃過的豬肉絲基本上就很有台味了，再加入炸過的肥美芋頭一起拌炒，高湯則是前一天買豬骨燉煮的高湯，再次煮滾前特地把芹菜葉子丟些進去一起加熱，讓高湯充滿芹菜的清香，因為前一天才用鍋子煮了超臭的麻辣臭豆腐，心裡真的很擔心味道殘留😂，ok，的確是我想太多了，鍋子不殘留餘味這優點在吃芋頭米粉這天認證蓋章合格了，每口只有香噴噴的油蔥、胡椒、芋頭香，是本台妹最愛的味道。
#WMF #德系工藝
#Fusiontec
→WMF全省通路： http://bit.ly/2LSdM7K
→WMF線上旗艦館：https://bit.ly/3bU2CtM
#食事365日 #cookdaily365 #yummy #instayum #delish #foodgram #foodpics #foodie #delicious #tablephoto #flatlay #flatstyle #料理好き #shareyourtable #onthetableathome #onmyplate #WMF食譜 #芋頭米粉湯
👉🏻更多生活動態請轉台到IG帳號
https://instagram.com/cook_daily365?igshid=1kdslfysxy4wv
Search